Шампански коктейл

Съставки

• 120 мл шампанско, охладено
• 1 бр. бучка захар
• 3 капки битер Ангостура
• 10 мл коняк
• 1 бр. лимонова кора

Стъпки

1. 1
   Охладете добре флейтата и шампанското.
2. 2
   Сложете бучката захар на лъжица и я напоете с битера Ангостура, докато се обагри изцяло.
3. 3
   Пуснете напоената бучка на дъното на флейтата.
4. 4
   Добавете коняка, ако използвате — той е по избор, но традиционен.
5. 5
   Долейте бавно с шампанско, като наливате внимателно по стената.
6. 6
   Не бъркайте. Бучката се разтваря бавно и поддържа фина струя мехурчета през цялото питие, което е целият чар.
7. 7
   Изстискайте лимонова кора над повърхността и я пуснете вътре.