Цезар Дресинг

Съставки

• 120 мл майонеза
• 30 г Пармезан
• 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
• 2 бр скилидки чесън
• 3 бр аншоа филета в масло
• 1 ч.л. Уорчестърски сос
• 1 ч.л. Дижонска горчица
• 0.5 ч.л. черен пипер
• 0.25 ч.л. сол

Стъпки

1. 1Смелете чесъна колкото се може по-ситно или го настържете на паста.
2. 2Наситнете аншоа филетата и ги намачкайте до паста с плоската страна на ножа.
3. 3Разбийте чесановата паста, пастата от аншоа, Дижонската горчица, Уорчестърския сос и лимоновия сок.
4. 4Добавете майонезата и разбийте до гладко.
5. 5Добавете ситно настъргания Пармезан, подправете. Разредете с чаена лъжица вода при нужда.