Пиле Алфредо

Съставки

• 400 г фетучини
• 2 бр. пилешки гърди
• 1.5 чаши готварска сметана
• 1 чаша пармезан (настърган)
• 3 с.л. масло
• 3 скилидки чесън (смлени)
• 1 с.л. зехтин
• 1 ч.л. сол
• 0.5 ч.л. черен пипер
• 2 с.л. пресен магданоз (нарязан)

Стъпки

1. 1Сварете фетучините в осолена вода до ал денте. Запазете 0.5 чаша вода; отцедете.
2. 2Поръсете пилешкото. Запечете в зехтин по 5-6 мин от всяка страна до готовност. Нарежете на ленти.
3. 3В същия тиган разтопете маслото. Запържете чесъна 30 сек.
4. 4Добавете сметаната и доведете до слабо кипене.
5. 5Разбъркайте пармезана до разтопяване. Подправете.
6. 6Добавете фетучините, наливайки вода от пастата за консистенция.
7. 7Наредете пилешките ленти отгоре и гарнирайте с магданоз.