Класически мийтлоуф

Съставки

• 900 г кайма
• 0.75 чаша галета
• 0.33 чаша мляко
• 1 бр. лук (ситно нарязан)
• 2 бр. яйца
• 0.5 чаша кетчуп
• 1 с.л. Уорчестър сос
• 2 скилидки чесън (смлян)
• 1.5 ч.л. сол
• 0.5 ч.л. черен пипер
• 2 с.л. кафява захар
• 1 с.л. горчица

Стъпки

1. 1Загрейте фурната до 180 °C.
2. 2Накиснете галетата в млякото; оставете 5 минути.
3. 3Смесете каймата, накиснатата галета, лука, яйцата, чесъна, 2 с.л. кетчуп, Уорчестър соса, солта и пипера.
4. 4Оформете рулет върху подредена тава или наредете в тава за хляб.
5. 5Смесете останалия кетчуп, кафявата захар и горчицата за глазурата. Намажете отгоре.
6. 6Печете 55-65 мин до вътрешна температура 70 °C.
7. 7Оставете 10 минути преди да нарежете.