Гуакамоле

Съставки

• 3 бр. узрели авокада
• 2 с.л. сок от лайм
• 0.25 чаша червен лук (ситно нарязан)
• 1 бр. домат (без семки, нарязан)
• 2 с.л. пресен кориандър (нарязан)
• 1 бр. халапеньо (без семки, ситно нарязан)
• 1 скилидка чесън (смлян)
• 0.5 ч.л. сол
• 0.25 ч.л. кимион

Стъпки

1. 1Разполовете авокадата и извадете костилките. Извадете месото в купа.
2. 2Намачкайте с вилица до желана консистенция (с парчета или гладко).
3. 3Добавете лайм сок, червения лук, домата, кориандъра, халапеньото, чесъна, солта и кимиона.
4. 4Опитайте и регулирайте солта и лайма.
5. 5Сервирайте веднага с чипс или като гарнитура.