Агнешко с гъби

Съставки

• 700 г агнешко месо
• 400 г гъби
• 2 бр лук
• 3 ск. чесън
• 200 мл сметана
• 150 мл бяло вино
• 40 г масло
• 1 ч.л. мащерка
• на вкус сол и черен пипер

Стъпки

1. 1Нарежете агнешкото на хапки и запечете в масло до зачервяване.
2. 2Отстранете месото, задушете нарязания лук и чесъна.
3. 3Добавете нарязаните гъби и запечете 5-7 мин.
4. 4Върнете месото, залейте с виното, изпарете.
5. 5Добавете мащерката и сметаната, задушете 30-40 мин.
6. 6Поднесете с ориз или хляб.