Салата с червено цвекло и козе сирене
🥗 СалатаEN
Подготовка15 min
Готвене75 min
Общо90 min
Печено цвекло срещу меко козе сирене и препечени орехи, с дресинг от мед и балсамико.
Съставки
Порции:4
Съставки
- 600 г червено цвекло
- 150 г меко козе сирене
- 80 г орехи
- 100 г рукола
- 2 с.л. балсамов оцет
- 1 с.л. мед
- 4 с.л. зехтин екстра върджин
- 1 ч.л. дижонска горчица
- 3 бр. стръкове мащерка
- на вкус сол
- на вкус черен пипер
Хранителна стойност (приблизителна)
средна точност504ккал · на порция
16.1г
Протеини
24.4г
Въглехидрати
40.1г
Мазнини
Общо за рецептата: 2014 ккал · P 64.2г · C 97.8г · F 160.2г
Изчислено от 9 от 11 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Увийте цялото необелено цвекло във фолио с мащерката и малко вода и печете на 200°C 60-75 минути, докато шишчето влиза лесно.
- 2Оставете да изстине достатъчно, за да се пипа, после обелете кожата с кърпа — сама се смъква без белачка.
- 3Нарежете на резени и ги овкусете още топли с 1 с.л. от зехтина и балсамовия оцет, за да го поемат.
- 4Препечете орехите в сух тиган 4 минути до аромат и ги нарежете грубо.
- 5Разбийте горчицата, меда и останалия зехтин в дресинг и овкусете със сол и черен пипер.
- 6Наредете руколата, отгоре резените цвекло, натрошете козето сирене и поръсете орехите.
- 7Полейте с дресинга точно преди сервиране, за да останат листата изправени.
Advertisement
салатацвеклокозе сиренеорехивегетарианскаесен
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Салата с червено цвекло и козе сирене?
Около 90 минути: 15 мин подготовка и 75 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Салата с червено цвекло и козе сирене?
11 съставки: червено цвекло, меко козе сирене, орехи, рукола, балсамов оцет, мед, зехтин екстра върджин, дижонска горчица, стръкове мащерка, сол, черен пипер.
За колко порции е рецептата за Салата с червено цвекло и козе сирене?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Салата с червено цвекло и козе сирене?
Около 504 kcal, с 16.1 г белтъчини, 24.4 г въглехидрати и 40.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Салата с червено цвекло и козе сирене?
Рецептата е вегетарианска.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.