Сирен Сос

Name: Сирен Сос
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 30 г несолено масло; 30 г брашно; 350 мл пълномаслено мляко; 150 г остро чедър; 0.5 ч.л. горчица на прах; 0.25 ч.л. чесън на прах; 0.5 ч.л. сол; 0.25 ч.л. бял пипер; 1 щипка лют червен пипер

🥫 СосEN

Подготовка5 min

Готвене10 min

Общо15 min

Кадифен сос от остро чедър, изграден върху просто ксилидки — незаменим спътник за начос, броколи, мак но сирене и заредени картофки.

Съставки

Порции:4

30 г несолено масло
30 г брашно
350 мл пълномаслено мляко
150 г остро чедър
0.5 ч.л. горчица на прах
0.25 ч.л. чесън на прах
0.5 ч.л. сол
0.25 ч.л. бял пипер
1 щипка лют червен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

288ккал · на порция

13.1г

Протеини

10.6г

Въглехидрати

21.7г

Мазнини

Общо за рецептата: 1151 ккал · P 52.2г · C 42.5г · F 86.9г

Изчислено от 9 от 9 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Разбъркайте брашното и варете 1–2 минути.
2
Постепенно добавяйте млякото, като бъркате до гладко. Варете, бъркайки, докато сосът се сгъсти, около 5 минути.
3
Свалете от огъня и разбъркайте настърганото чедър до пълно разтопяване.
4
Подправете с горчица на прах, чесън на прах, сол, бял и лют пипер.
5
Сервирайте веднага — сосът се сгъстява при охлаждане. Добавете малко мляко за разреждане при нужда.

американскичедърсирененачосдомашна-кухнякремообразен

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти