Подготовка5 min
Готвене10 min
Общо15 min
Кадифен сос от остър чедър, изграден върху проста запръжка — незаменим спътник за начос, броколи, мак енд чийз и заредени картофки.
Съставки
Порции:4
Съставки
- 30 г несолено масло
- 30 г брашно
- 350 мл пълномаслено мляко
- 150 г остро чедър
- 0.5 ч.л. горчица на прах
- 0.25 ч.л. чесън на прах
- 0.5 ч.л. сол
- 0.25 ч.л. бял пипер
- 1 щипка лют червен пипер
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точност288ккал · на порция
13.1г
Протеини
10.6г
Въглехидрати
21.7г
Мазнини
Общо за рецептата: 1151 ккал · P 52.2г · C 42.5г · F 86.9г
Изчислено от 9 от 9 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Разбъркайте брашното и варете 1–2 минути.
- 2Постепенно добавяйте млякото, като бъркате до гладко. Варете, бъркайки, докато сосът се сгъсти, около 5 минути.
- 3Свалете от огъня и разбъркайте настърганото чедър до пълно разтопяване.
- 4Подправете с горчица на прах, чесън на прах, сол, бял и лют пипер.
- 5Сервирайте веднага — сосът се сгъстява при охлаждане. Добавете малко мляко за разреждане при нужда.
Advertisement
американскачедърсирененачосдомашна-кухнякремообразен
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Сирен Сос?
Около 15 минути: 5 мин подготовка и 10 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Сирен Сос?
9 съставки: несолено масло, брашно, пълномаслено мляко, остро чедър, горчица на прах, чесън на прах, сол, бял пипер, лют червен пипер.
За колко порции е рецептата за Сирен Сос?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Сирен Сос?
Около 288 kcal, с 13.1 г белтъчини, 10.6 г въглехидрати и 21.7 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
От коя кухня е Сирен Сос?
Сирен Сос е от американската кухня.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.