Подготовка15 min
Общо15 min
Яркият аржентински сос с билки — плосколистен магданоз, чесън, чили и риган в зехтин и червен винен оцет. Идеалният спътник на скара.
Съставки
Порции:8
Съставки
- 40 г пресен плосколистен магданоз
- 4 бр скилидки чесън
- 5 г пресен риган
- 0.5 ч.л. люти чили люспи
- 3 с.л. червен винен оцет
- 120 мл зехтин екстра върджин
- 1 ч.л. сол
- 0.5 ч.л. черен пипер
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точност142ккал · на порция
0.4г
Протеини
1.8г
Въглехидрати
15.1г
Мазнини
Общо за рецептата: 1134 ккал · P 3.2г · C 14.6г · F 120.7г
Изчислено от 8 от 8 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Наситнете магданоза, пресния риган и чесъна на ръка (не ползвайте блендер — текстурата трябва да е зърнеста).
- 2Смесете наситнените билки и чесъна в купа.
- 3Добавете люти чили люспи, червен винен оцет, сол и пипер и разбъркайте.
- 4Налейте зехтина и смесете добре.
- 5Оставете да почива на стайна температура поне 30 минути за развиване на вкусовете. Използвайте в рамките на 3 дни.
Advertisement
аржентинскаскарабилкимагданозбез-топлинагрил
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Чимичури?
Около 15 минути.
Какви съставки са нужни за Чимичури?
8 съставки: пресен плосколистен магданоз, скилидки чесън, пресен риган, люти чили люспи, червен винен оцет, зехтин екстра върджин, сол, черен пипер.
За колко порции е рецептата за Чимичури?
За 8 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Чимичури?
Около 142 kcal, с 0.4 г белтъчини, 1.8 г въглехидрати и 15.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
От коя кухня е Чимичури?
Чимичури е от аржентинската кухня.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.