Сос Алфредо без млечни продукти
Кадифено гладък сос в стил Алфредо, приготвен с кашу и хранително мая вместо сметана и пармезан. Перфектен за фетучини или паста.
Съставки
Съставки
- 1.5 чаши сурови кашу, накиснати 2 часа
- 480 мл зеленчуков бульон
- 1/4 чаша хранително мая
- 3 бр. скилидки чесън
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 2 с.л. бяло вино (по желание)
- 400 г сварена паста без глутен за сервиране
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 3760 ккал · P 147г · C 444.9г · F 169.7г
Изчислено от 10 от 10 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Отцедете накиснатите кашу и ги сложете в блендер.
- 2Добавете зеленчуков бульон, хранително мая, чесън, лимонов сок, лук на прах, сол и пипер. При желание добавете бяло вино.
- 3Блендирайте на висока скорост 2 до 3 минути до напълно гладък и копринен сос.
- 4Изсипете соса в тенджера на средно-слаб огън. Разбъркайте и загрейте около 5 минути.
- 5Проверете подправките. Смесете с горещата паста без глутен и сервирайте незабавно.
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Сос Алфредо без млечни продукти?
Около 15 минути: 5 мин подготовка и 10 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Сос Алфредо без млечни продукти?
10 съставки: сурови кашу, зеленчуков бульон, хранително мая, скилидки чесън, лимонов сок, лук на прах, сол, черен пипер, бяло вино, сварена паста без глутен за сервиране.
За колко порции е рецептата за Сос Алфредо без млечни продукти?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Сос Алфредо без млечни продукти?
Около 940 kcal, с 36.8 г белтъчини, 111.2 г въглехидрати и 42.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Сос Алфредо без млечни продукти?
Рецептата е веган, без глутен и без лактоза.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.