Песто от босилек без млечни продукти

Name: Песто от босилек без млечни продукти
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 60 г пресни листа босилек; 40 г кедрови орехи; 2 бр. скилидки чесън; 3 с.л. хранително мая; 80 мл зехтин екстра върджин; 1 с.л. лимонов сок; 1/2 ч.л. сол; 1/4 ч.л. черен пипер

🥫 СосEN

Подготовка10 min

Готвене5 min

Общо15 min

Ярко и ароматно песто от босилек без пармезан. Хранително мая и допълнителен чесън осигуряват същата наситена, пикантна дълбочина в тази версия без млечни продукти.

Съставки

Порции:6

60 г пресни листа босилек
40 г кедрови орехи
2 бр. скилидки чесън
3 с.л. хранително мая
80 мл зехтин екстра върджин
1 с.л. лимонов сок
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

192ккал · на порция

4.5г

Протеини

5.1г

Въглехидрати

18.3г

Мазнини

Общо за рецептата: 1150 ккал · P 26.7г · C 30.8г · F 109.9г

Изчислено от 8 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Запечете кедровите орехи в сух тиган 2 до 3 минути до златисти, като разбърквате постоянно. Охладете напълно.
2
Наредете босилека, охладените кедрови орехи, чесъна и хранителното мая в кухненски робот. Пулсирайте до едро смилане.
3
С работещ двигател добавете зехтина на тънка струя до образуване на гъста паста.
4
Добавете лимоновия сок, солта и пипера. Пулсирайте кратко. Опитайте и коригирайте.
5
Използвайте незабавно или съхранявайте в буркан с тънък слой зехтин отгоре до 1 седмица.

dairy-freevegansaucepestopastaItaliangluten-freequick

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти