Цезарска салата без млечни продукти
Класическа цезарска салата с дързък, кремообразен дресинг изцяло без млечни продукти или аншоа. Хрупкава романа, препечени крутони и наситен вкус.
Съставки
Съставки
- 2 глави салата романа
- 1/2 чаша сурови кашу, накиснати
- 3 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. дижонска горчица
- 2 бр. скилидки чесън
- 2 с.л. каперси
- 3 с.л. хранително мая
- 3 с.л. зехтин
- 60 мл вода
- на вкус сол и черен пипер
- 2 резена хляб с квас, нарязан на кубчета
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 1442 ккал · P 49.7г · C 98.9г · F 104.4г
Изчислено от 10 от 11 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Пригответе крутони: разбъркайте хлябовите кубчета с 1 с.л. зехтин и сол. Печете при 200°C за 10 до 12 минути до златисти. Оставете настрана.
- 2Пригответе дресинг: блендирайте накиснатите кашу, лимоновия сок, горчицата, чесъна, каперсите, хранителното мая, останалия зехтин и водата до напълно гладко. Подправете обилно.
- 3Нарежете листата романа на хапки и подсушете добре.
- 4Смесете салатата с дресинга до равномерно покриване.
- 5Разпределете в чинии, наредете крутоните и завършете с черен пипер.
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Цезарска салата без млечни продукти?
Около 27 минути: 15 мин подготовка и 12 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Цезарска салата без млечни продукти?
11 съставки: салата романа, сурови кашу, лимонов сок, дижонска горчица, скилидки чесън, каперси, хранително мая, зехтин, вода, сол и черен пипер, хляб с квас.
За колко порции е рецептата за Цезарска салата без млечни продукти?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Цезарска салата без млечни продукти?
Около 360 kcal, с 12.4 г белтъчини, 24.7 г въглехидрати и 26.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Цезарска салата без млечни продукти?
Рецептата е веган и без лактоза.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.