Фатуш

Name: Фатуш
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Ливанска
Ingredients: 2 бр. пита, вчерашна; 2 бр. краставици, нарязани; 3 бр. домати, нарязани; 6 бр. репички, нарязани; 1 бр. маруля романо, накъсана; 3 бр. пресен лук, нарязан; 30 г магданоз; 20 г пресен джоджен; 2 ч.л. сумак; 1 с.л. нарова меласа; 3 с.л. лимонов сок; 80 мл зехтин; на вкус сол

Fattoush

🥗 СалатаEN

Фатуш — Снимка: Arousing Appetites — през Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Подготовка20 min

Готвене10 min

Общо30 min

Левантинска салата с хляб — хрупкава пържена пита върху нарязани зеленчуци в дресинг от сумак и нар.

Съставки

Порции:4

2 бр. пита, вчерашна
2 бр. краставици, нарязани
3 бр. домати, нарязани
6 бр. репички, нарязани
1 бр. маруля романо, накъсана
3 бр. пресен лук, нарязан
30 г магданоз
20 г пресен джоджен
2 ч.л. сумак
1 с.л. нарова меласа
3 с.л. лимонов сок
80 мл зехтин
на вкус сол

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

326ккал · на порция

6.5г

Протеини

31.4г

Въглехидрати

21.2г

Мазнини

Общо за рецептата: 1305 ккал · P 26.1г · C 125.7г · F 84.7г

Изчислено от 12 от 13 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Накъсайте питата на груби парчета и ги изпържете в зехтин до тъмнозлатисто и чупливо или ги изпечете на 190°C 8 минути. Отцедете на хартия.
2
Разбийте лимоновия сок, наровата меласа, половината сумак, солта и останалия зехтин в дресинг.
3
Смесете краставиците, доматите, репичките и пресния лук в голяма купа с накъсаната маруля, магданоза и джоджена.
4
Полейте с дресинга и разбъркайте добре.
5
Добавете пържения хляб чак в последния момент — добавен по-рано, той омеква и целият смисъл се губи.
6
Поръсете с останалия сумак и сервирайте веднага.

ливанскасалатахлябсумаквегансвежо

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Фатуш?

Около 30 минути: 20 мин подготовка и 10 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Фатуш?

13 съставки: пита, краставици, домати, репички, маруля романо, пресен лук, магданоз, пресен джоджен, сумак, нарова меласа, лимонов сок, зехтин и още 1.

За колко порции е рецептата за Фатуш?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Фатуш?

Около 326 kcal, с 6.5 г белтъчини, 31.4 г въглехидрати и 21.2 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Фатуш?

Рецептата е веган.

От коя кухня е Фатуш?

Фатуш е от ливанската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти