Домашна гранола

Name: Домашна гранола
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 300 г овесени ядки; 100 г бадеми, едро нарязани; 50 г лешници, едро нарязани; 50 г тиквени семки, белени; 50 г слънчогледови семки, белени; 1 ч.л. канела, смляна; 0.5 ч.л. сол; 120 мл кленов сироп; 60 мл олио; 1 ч.л. ванилов екстракт; 100 г сушени червени боровинки или стафиди

🍳 ГотварскаEN

Подготовка10 min

Готвене40 min

Общо50 min

Хрупкави буци от овесени ядки, бадеми, лешници и семена, изпечени бавно с кленов сироп, олио и канела до златисто и смесени със сушени плодове — закуска, която се пази седмици в буркан.

Съставки

Порции:10

300 г овесени ядки
100 г бадеми, едро нарязани
50 г лешници, едро нарязани
50 г тиквени семки, белени
50 г слънчогледови семки, белени
1 ч.л. канела, смляна
0.5 ч.л. сол
120 мл кленов сироп
60 мл олио
1 ч.л. ванилов екстракт
100 г сушени червени боровинки или стафиди

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

299ккал · на порция

8.5г

Протеини

33.6г

Въглехидрати

15.7г

Мазнини

Общо за рецептата: 2987 ккал · P 85.1г · C 335.8г · F 157.2г

Изчислено от 11 от 11 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Загрейте фурната на 150°C и покрийте голяма тава с хартия за печене.
2
В голяма купа смесете овесените ядки, бадемите, лешниците, двата вида семки, канелата и солта.
3
Затоплете заедно кленовия сироп, олиото и ванилията, залейте сухата смес и разбъркайте, докато всяка ядка се покрие.
4
Разстелете сместа в тавата на равен слой с дебелина около 1 см и я притиснете силно с шпатула — така се образуват буци.
5
Печете 35–40 минути, като завъртите тавата по средата, но без да бъркате, докато се зачерви. Докато изстива, става хрупкава.
6
Оставете я да изстине напълно в тавата, без да я пипате, после я начупете на буци и разбъркайте сушените плодове. Изпечени заедно с овеса, плодовете стават твърди.
7
Пазете в херметичен буркан до 3 седмици.

закускавеганбез лактозакласика

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Домашна гранола?

Около 50 минути: 10 мин подготовка и 40 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Домашна гранола?

11 съставки: овесени ядки, бадеми, лешници, тиквени семки, слънчогледови семки, канела, сол, кленов сироп, олио, ванилов екстракт, сушени червени боровинки или стафиди.

За колко порции е рецептата за Домашна гранола?

За 10 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Домашна гранола?

Около 299 kcal, с 8.5 г белтъчини, 33.6 г въглехидрати и 15.7 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Домашна гранола?

Рецептата е веган и без лактоза.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти