Салата с халуми на грил

Name: Салата с халуми на грил
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 250 г сирене халуми; 250 г чери домати; 1 бр краставица; 0.5 глава червен лук; 60 г рукола; 60 г маслини Каламата; 4 с.л. зехтин; 2 с.л. лимонов сок; 0.5 ч.л. сух риган; на вкус черен пипер; 1 ч.л. мед; 1 шепа листа джоджен

🥗 СалатаEN

Подготовка15 min

Готвене6 min

Общо21 min

Резени халуми, запечени в много горещ грил тиган и сложени върху домати, краставица, маслини и рукола с дресинг от лимон и риган, капка мед и накъсан джоджен — яде се, докато сиренето е още меко.

Съставки

Порции:2

250 г сирене халуми
250 г чери домати
1 бр краставица
0.5 глава червен лук
60 г рукола
60 г маслини Каламата
4 с.л. зехтин
2 с.л. лимонов сок
0.5 ч.л. сух риган
на вкус черен пипер
1 ч.л. мед
1 шепа листа джоджен

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

854ккал · на порция

33.8г

Протеини

25.5г

Въглехидрати

71.5г

Мазнини

Общо за рецептата: 1708 ккал · P 67.7г · C 51г · F 143г

Изчислено от 11 от 12 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Нарежете халумито на резени от 1 см, подсушете ги и ги намажете с 1 с.л. от зехтина.
2
Разполовете доматите, нарежете краставицата на полумесеци, а лука на тънки колелца и ги разпределете върху плато заедно с руколата и маслините.
3
Разбийте останалия зехтин с лимоновия сок, ригана и черния пипер. Сол не е нужна: халумито и маслините са достатъчно солени.
4
Загрейте грил тиган или тежък тиган на силен огън, докато задими. Наредете халумито и печете по 2–3 минути от всяка страна, без да го местите, докато се появят тъмни ивици и сиренето омекне отвътре.
5
Полейте салатата с дресинга, наредете горещото халуми отгоре, полейте с меда и накъсайте отгоре джоджена. Сервирайте веднага: изстинало, халумито става жилаво и скърца.

салатаосновновегетарианскабез глутенбързалято

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Салата с халуми на грил?

Около 21 минути: 15 мин подготовка и 6 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Салата с халуми на грил?

12 съставки: сирене халуми, чери домати, краставица, червен лук, рукола, маслини Каламата, зехтин, лимонов сок, сух риган, черен пипер, мед, листа джоджен.

За колко порции е рецептата за Салата с халуми на грил?

За 2 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Салата с халуми на грил?

Около 854 kcal, с 33.8 г белтъчини, 25.5 г въглехидрати и 71.5 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Салата с халуми на грил?

Рецептата е вегетарианска и без глутен.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти