Компот от вишни

Name: Компот от вишни
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 1.2 кг вишни с костилките; 300 г захар; 1.8 л вода

🍳 ГотварскаEN

Подготовка30 min

Готвене30 min

Общо60 min

Българската лятна напитка в буркан — цели вишни в лек сироп, затворени през юни и отворени през зимата; пие се изстуден, а вишните се гребат с лъжичка от чашата.

Съставки

Порции:12

1.2 кг вишни с костилките
300 г захар
1.8 л вода

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

132ккал · на порция

1.6г

Протеини

32г

Въглехидрати

0.3г

Мазнини

Общо за рецептата: 1581 ккал · P 19.2г · C 384г · F 3.6г

Изчислено от 3 от 3 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Измийте вишните и махнете дръжките, но оставете костилките — така плодът остава цял и дава лек бадемов привкус.
2
Измийте три буркана от 1 л с капачките им в гореща вода и ги стерилизирайте във фурната на 120°C 15 минути.
3
Напълнете всеки буркан с вишни до една трета или до половината.
4
Сварете водата със захарта 2–3 минути, докато сиропът се избистри, и го залейте горещ върху вишните, като оставите 1 см празно отгоре. Затворете плътно капачките.
5
Наредете бурканите върху сгъната кърпа в голяма тенджера, налейте гореща вода до раменете им и ги варете леко 15 минути.
6
Извадете бурканите, обърнете ги с капачките надолу и ги завийте с одеяло, за да изстиват бавно. Съхранявайте на хладно и тъмно и пийте компота изстуден до година.

българсканапитказимниналятовеганбез глутентрадиционно

Още рецепти като тази

Българска кухня

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Компот от вишни?

Около 60 минути: 30 мин подготовка и 30 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Компот от вишни?

3 съставки: вишни с костилките, захар, вода.

За колко порции е рецептата за Компот от вишни?

За 12 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Компот от вишни?

Около 132 kcal, с 1.6 г белтъчини, 32 г въглехидрати и 0.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Компот от вишни?

Рецептата е веган и без глутен.

От коя кухня е Компот от вишни?

Компот от вишни е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти