Подготовка20 min
Готвене0 min
Общо20 min
Полската салата от краставици — тънки кръгчета, посолени и изстискани, после смесени със заквасена сметана, копър и малко лимон и захар; лятната гарнитура на полския неделен обяд.
Съставки
Порции:4
Съставки
- 600 г краставици
- 1 ч.л. сол
- 150 г заквасена сметана
- 3 с.л. копър, нарязан
- 1 с.л. лимонов сок
- 0.5 ч.л. захар
- на вкус черен пипер
Хранителна стойност (приблизителна)
средна точност135ккал · на порция
3.7г
Протеини
13.9г
Въглехидрати
7.7г
Мазнини
Общо за рецептата: 539 ккал · P 14.8г · C 55.6г · F 30.8г
Изчислено от 6 от 7 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Обелете краставиците изцяло или на ивици и ги нарежете възможно най-тънко, най-добре на ренде мандолина.
- 2Разбъркайте ги със солта и оставете 15 минути, после изстискайте водата с шепи. Ако пропуснете това, краставиците ще разредят сметаната.
- 3Смесете заквасената сметана с копъра, лимоновия сок, захарта и черния пипер.
- 4Прибавете краставиците към сметаната, проверете солта и охладете 10 минути преди сервиране.
Advertisement
полскасалатагарнитуравегетарианскабез глутенбързалято
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Мизерия?
Около 20 минути.
Какви съставки са нужни за Мизерия?
7 съставки: краставици, сол, заквасена сметана, копър, лимонов сок, захар, черен пипер.
За колко порции е рецептата за Мизерия?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Мизерия?
Около 135 kcal, с 3.7 г белтъчини, 13.9 г въглехидрати и 7.7 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Мизерия?
Рецептата е вегетарианска и без глутен.
От коя кухня е Мизерия?
Мизерия е от полската кухня.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.