Млечна баница

Name: Млечна баница
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 10 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 400 г кори за баница; 700 мл прясно мляко; 5 бр. яйца; 180 г захар; 120 г масло, разтопено; 2 ч.л. ванилов екстракт; 1 ч.л. лимонова кора; 2 с.л. пудра захар за поръсване

🍳 ГотварскаEN

Подготовка25 min

Готвене50 min

Общо75 min

Млечна баница — кори, наредени рехаво в тавата и залети със сладък ванилов крем преди печене.

Съставки

Порции:10

400 г кори за баница
700 мл прясно мляко
5 бр. яйца
180 г захар
120 г масло, разтопено
2 ч.л. ванилов екстракт
1 ч.л. лимонова кора
2 с.л. пудра захар за поръсване

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

366ккал · на порция

9г

Протеини

46г

Въглехидрати

16.4г

Мазнини

Общо за рецептата: 3660 ккал · P 89.6г · C 459.6г · F 163.8г

Изчислено от 8 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Загрейте фурната на 180°C и намажете дълбока тава 30x20 см.
2
Намачкайте всяка кора рехаво — не я разстилайте плоско — и наредете намачканите кори изправени в тавата, като намазвате всяка с масло. Въздушните джобове са това, което пуска крема вътре.
3
Изпечете само корите 10 минути, докато започнат да хващат цвят.
4
Разбийте яйцата със захарта до бледо, после добавете млякото, ванилията и лимоновата кора.
5
Полейте бавно и равномерно частично изпечените кори с крема и оставете 10 минути да попие.
6
Върнете във фурната за 35-40 минути до стегната среда и тъмнозлатист връх.
7
Оставете поне 30 минути — стяга се при изстиване — после поръсете с пудра захар и нарежете на квадрати.

българскадесерткорикреммлякотрадиционно

Още рецепти като тази

Българска кухня

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Млечна баница?

Около 75 минути: 25 мин подготовка и 50 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Млечна баница?

8 съставки: кори за баница, прясно мляко, яйца, захар, масло, ванилов екстракт, лимонова кора, пудра захар за поръсване.

За колко порции е рецептата за Млечна баница?

За 10 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Млечна баница?

Около 366 kcal, с 9 г белтъчини, 46 г въглехидрати и 16.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Млечна баница?

Млечна баница е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти