Каталонската препечена филия с домат — горещ хляб, натрит с чесън и разрязан узрял домат, докато пулпът попие, полят със зехтин и поръсен със сол; закуска и тапас из цяла Испания.
Съставки
Съставки
- 8 бр селски хляб или чабата, на филии
- 4 бр много узрели домати, разрязани на половинки
- 2 скилидки чесън, разрязан на половинки
- 4 с.л. зехтин екстра върджин
- на вкус морска сол на люспи
Хранителна стойност (приблизителна)
средна точностОбщо за рецептата: 1268 ккал · P 26.6г · C 139.6г · F 68.7г
Изчислено от 4 от 5 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Препечете хляба в тостер или на скара, докато стане хрупкав и златист отвън, но още леко мек отвътре.
- 2Докато е горещ, натрийте леко едната страна на всяка филия с разрязания чесън.
- 3Натрийте силно разрязаната страна на половин домат върху хляба, като стискате, за да попият пулпът и сокът, докато в ръката ви остане само кожата.
- 4Ако предпочитате, настържете доматите на ренде, изхвърлете кожите и разпределете пулпа върху филиите.
- 5Полейте всяка филия щедро със зехтина и поръсете с щипка морска сол.
- 6Сервирайте веднага, преди хлябът да омекне.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Пан кон томате?
Около 15 минути: 10 мин подготовка и 5 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Пан кон томате?
5 съставки: селски хляб или чабата, много узрели домати, чесън, зехтин екстра върджин, морска сол на люспи.
За колко порции е рецептата за Пан кон томате?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Пан кон томате?
Около 317 kcal, с 6.6 г белтъчини, 34.9 г въглехидрати и 17.2 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Пан кон томате?
Рецептата е веган и без лактоза.
От коя кухня е Пан кон томате?
Пан кон томате е от испанската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.