SVCS

Салата с круша, рукола и горгонзола

Pear, Rocket and Gorgonzola Salad

🥗 СалатаEN
Подготовка15 min
Готвене5 min
Общо20 min

Узряла круша срещу пиперлива рукола и кремообразна горгонзола, с дресинг от мед и балсамико.

Съставки

Порции:4
  • 3 бр. узрели круши
  • 120 г рукола
  • 150 г горгонзола долче
  • 60 г лешници, препечени
  • 2 с.л. балсамов оцет
  • 1 с.л. мед
  • 4 с.л. зехтин екстра върджин
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 0.5 ч.л. черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност
203ккал · на порция
2.6г
Протеини
14.8г
Въглехидрати
15.5г
Мазнини

Общо за рецептата: 811 ккал · P 10.4г · C 59.3г · F 62г

Изчислено от 9 от 9 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

  1. 1
    Използвайте круши, които поддават леко при дръжката — твърдите круши не допринасят с нищо, а презрелите се разпадат.
  2. 2
    Нарежете на четвъртинки, махнете сърцевината и нарежете на тънки резени, после ги намажете с лимоновия сок, за да останат светли.
  3. 3
    Препечете лешниците, обелете ципите им в кърпа и ги нарежете грубо.
  4. 4
    Разбийте балсамовия оцет с меда до разтваряне, после добавете зехтина.
  5. 5
    Овкусете руколата леко в купа и я разстелете в чиния.
  6. 6
    Наредете резените круша върху листата и разпределете горгонзолата на меки лъжици, вместо да я разбърквате.
  7. 7
    Поръсете с лешниците, смелете черен пипер и сервирайте веднага, преди руколата да омекне.
Advertisement
италианскасалатакрушагоргонзолалешнициесен

Още рецепти като тази

Италианска кухня

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Салата с круша, рукола и горгонзола?

Около 20 минути: 15 мин подготовка и 5 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Салата с круша, рукола и горгонзола?

9 съставки: узрели круши, рукола, горгонзола долче, лешници, балсамов оцет, мед, зехтин екстра върджин, лимонов сок, черен пипер.

За колко порции е рецептата за Салата с круша, рукола и горгонзола?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Салата с круша, рукола и горгонзола?

Около 203 kcal, с 2.6 г белтъчини, 14.8 г въглехидрати и 15.5 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Салата с круша, рукола и горгонзола?

Салата с круша, рукола и горгонзола е от италианската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.
← Обратно към рецепти