Салата Ширази

Name: Салата Ширази
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Персийска
Ingredients: 3 бр. краставици; 3 бр. домати, твърди; 0.5 бр. червен лук; 1 ч.л. сух джоджен; 3 с.л. сок от лайм; 3 с.л. зехтин екстра върджин; 0.75 ч.л. сол; 0.25 ч.л. черен пипер

Shirazi Salad

🥗 СалатаEN

Салата Ширази — Снимка: Mohsenmosayebnejad — през Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Подготовка20 min

Готвене0 min

Общо20 min

Персийската салата за масата — краставица, домат и лук в най-ситния възможен разрез, със сух джоджен и лайм.

Съставки

Порции:4

3 бр. краставици
3 бр. домати, твърди
0.5 бр. червен лук
1 ч.л. сух джоджен
3 с.л. сок от лайм
3 с.л. зехтин екстра върджин
0.75 ч.л. сол
0.25 ч.л. черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

152ккал · на порция

2.3г

Протеини

11.6г

Въглехидрати

11.7г

Мазнини

Общо за рецептата: 608 ккал · P 9.2г · C 46.3г · F 46.8г

Изчислено от 8 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Обелете краставиците, ако кожата им е дебела, и ги нарежете на парчета не по-големи от 5 мм.
2
Извадете семките на доматите и ги нарежете със същия размер — семките са това, което прави салатата водниста.
3
Нарежете лука още по-ситно, после го изплакнете със студена вода и подсушете.
4
Смесете зеленчуците в купа.
5
Счукайте сухия джоджен между дланите си, докато го добавяте, за да събудите маслото в листата. Сух джоджен, не пресен — това прави салатата Ширази.
6
Добавете сока от лайм, зехтина, солта и черния пипер и разбъркайте.
7
Охладете 20 минути и отцедете течността преди сервиране към ориз или кебап.

персийскасалатакраставицаджодженвеганбез-топлинна-обработка

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Салата Ширази?

Около 20 минути.

Какви съставки са нужни за Салата Ширази?

8 съставки: краставици, домати, червен лук, сух джоджен, сок от лайм, зехтин екстра върджин, сол, черен пипер.

За колко порции е рецептата за Салата Ширази?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Салата Ширази?

Около 152 kcal, с 2.3 г белтъчини, 11.6 г въглехидрати и 11.7 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Салата Ширази?

Рецептата е веган.

От коя кухня е Салата Ширази?

Салата Ширази е от персийската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти