Шотландските маслени бисквити от три съставки, които се подаряват по Коледа и Нова година — една част захар, две части масло и три части брашно, с малко оризово брашно за хрупкавост, изпечени бавно до бледозлатисто.
Съставки
Съставки
- 200 г масло, омекнало
- 100 г захар, и още за поръсване
- 250 г брашно
- 50 г оризово брашно
- 1 щипка сол
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 2913 ккал · P 31.8г · C 328.2г · F 165г
Изчислено от 5 от 5 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Загрейте фурната на 160°C (140°C с вентилатор).
- 2Разбъркайте маслото и захарта с дървена лъжица до гладко и светло, но не пухкаво.
- 3Пресейте отгоре брашното, оризовото брашно и солта и ги омесете с ръце само докато тестото се събере; прекаленото месене го прави жилаво.
- 4Притиснете тестото равномерно в квадратна форма 20 см, застлана с хартия за печене, изгладете отгоре и надупчете навсякъде с вилица. С нож очертайте 16 пръчки.
- 5Охладете 20 минути, за да запази формата си.
- 6Печете 35–40 минути, докато стегне и едва започне да златее по краищата.
- 7Веднага поръсете със захар и нарежете по очертанията, докато е горещо. Оставете във формата до пълно изстиване, после извадете.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Шортбред?
Около 80 минути: 40 мин подготовка и 40 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Шортбред?
5 съставки: масло, захар, брашно, оризово брашно, сол.
За колко порции е рецептата за Шортбред?
За 16 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Шортбред?
Около 182 kcal, с 2 г белтъчини, 20.5 г въглехидрати и 10.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Шортбред?
Рецептата е вегетарианска.
От коя кухня е Шортбред?
Шортбред е от британската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.