Шоколадова торта без захар

Name: Шоколадова торта без захар
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 200 г бадемово брашно; 60 г какаов прах; 150 г пудра еритритол; 1.5 ч.л. бакпулвер; 0.5 ч.л. ксантанова гума; 0.5 ч.л. сол; 4 бр яйца; 80 г краве масло, разтопено; 120 г заквасена сметана; 1 ч.л. ванилов екстракт; 60 мл силно кафе, охладено; 200 мл разбиваема сметана (глазура); 80 г тъмен шоколад 85%+, нарязан (глазура); 30 г пудра захарна добавка (глазура)

🍳 ГотварскаEN

Подготовка15 min

Готвене35 min

Общо50 min

Богата шоколадова торта с бадемово брашно и ганаш от тъмен шоколад. Всеки резен е сочен, влажен и наситено шоколадов.

Съставки

Порции:12

200 г бадемово брашно
60 г какаов прах
150 г пудра еритритол
1.5 ч.л. бакпулвер
0.5 ч.л. ксантанова гума
0.5 ч.л. сол
4 бр яйца
80 г краве масло, разтопено
120 г заквасена сметана
1 ч.л. ванилов екстракт
60 мл силно кафе, охладено
200 мл разбиваема сметана (глазура)
80 г тъмен шоколад 85%+, нарязан (глазура)
30 г пудра захарна добавка (глазура)

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

308ккал · на порция

8г

Протеини

15г

Въглехидрати

26.3г

Мазнини

Общо за рецептата: 3693 ккал · P 95.7г · C 180.1г · F 315.3г

Изчислено от 14 от 14 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Загрейте фурната до 170°C. Намажете и наредете с хартия две кръгли торти форми 20 см.
2
Смесете сухите съставки: бадемово брашно, какаов прах, еритритол, бакпулвер, ксантанова гума и сол.
3
В отделна купа разбийте яйцата, маслото, заквасената сметана, ваниловия екстракт и охладеното кафе.
4
Смесете мокрите и сухите съставки до гладка смес.
5
Разделете тестото между двете форми и печете 30 до 35 минути до чист шиш.
6
Охладете напълно преди глазуране.
7
За глазурата: загрейте сметаната до леко кипеж. Залейте нарязания шоколад, оставете 2 минути и разбъркайте до разтопяване. Добавете подсладителя и охладете до намазваема гъстота.
8
Намажете глазурата на единия блат, наредете втория отгоре, след което намажете отгоре и по страните.

без захаркетодесертшоколадздравословнобез глутен

Още рецепти като тази

🍫 Шоколад

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Шоколадова торта без захар?

Около 50 минути: 15 мин подготовка и 35 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Шоколадова торта без захар?

14 съставки: бадемово брашно, какаов прах, пудра еритритол, бакпулвер, ксантанова гума, сол, яйца, краве масло, заквасена сметана, ванилов екстракт, силно кафе, разбиваема сметана и още 2.

За колко порции е рецептата за Шоколадова торта без захар?

За 12 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Шоколадова торта без захар?

Около 308 kcal, с 8 г белтъчини, 15 г въглехидрати и 26.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Шоколадова торта без захар?

Рецептата е без глутен, кето и без захар.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти