Конфитюр от ягоди без захар

Name: Конфитюр от ягоди без захар
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 14 порции
Ingredients: 400 г ягоди, пресни или замразени; 2 с.л. вода; 1 ч.л. семена от чия, смлени; 1 ч.л. лимонов сок (по желание); 1 с.л. пудра захарна добавка (по желание)

🥫 СосEN

Подготовка5 min

Готвене45 min

Общо50 min

Плодов, гъст конфитюр от ягоди без добавена захар и без пектин. Само ягоди и семена от чия за красива намазваема консистенция.

Съставки

Порции:14

400 г ягоди, пресни или замразени
2 с.л. вода
1 ч.л. семена от чия, смлени
1 ч.л. лимонов сок (по желание)
1 с.л. пудра захарна добавка (по желание)

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

15ккал · на порция

0.3г

Протеини

3.4г

Въглехидрати

0.2г

Мазнини

Общо за рецептата: 212 ккал · P 3.7г · C 48.2г · F 2.8г

Изчислено от 5 от 5 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Нарежете ягодите и ги сложете в тенджера с водата.
2
Доведете до кипеж с капак, след което намалете огъня и варете 15 минути. По желание добавете лимоновия сок за по-дълго съхранение.
3
Намачкайте ягодите с картофомачкачка, след което продължете да варите на слаб огън още 30 минути до намаляване два пъти. Бъркайте редовно; в края — непрекъснато за да не загори.
4
Опитайте и ако е необходимо добавете пудрата захарна добавка.
5
Добавете смлените семена от чия и разбъркайте. Охладете, прелейте в стерилизиран буркан и съхранявайте в хладилника.

без захаркетоконфитюрздравословно

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти