Козунак с орехи

Съставки

• 600 г брашно
• 3 бр яйца
• 100 г масло
• 150 г захар
• 200 мл прясно мляко
• 7 г суха мая
• 200 г орехи (смлени)
• 80 г захар за плънката
• 1 ч.л. канела
• 0.5 ч.л. сол

Стъпки

1. 1Приготвите маята с млякото и 1 с.л. захар, оставете да шупне.
2. 2Замесете тесто от брашното, яйцата, захарта, маята и солта.
3. 3Добавете меко масло и месете до гладко, еластично тесто.
4. 4Оставете да втаса 1.5 часа.
5. 5Разточете на правоъгълник, намажете с плънката от орехи, захар и канела.
6. 6Навийте на руло, сложете в намаслена форма и оставете 30 мин.
7. 7Намажете с яйце и печете на 180°С 40-45 мин.