Агнешка капама

Съставки

• 700 г агнешко месо
• 500 г кисело зеле
• 200 г наденица
• 2 бр лук
• 100 г ориз
• 1 ч.л. червен пипер
• 40 г масло
• на вкус сол и черен пипер

Стъпки

1. 1Нарежете агнешкото и запечете до зачервяване.
2. 2Нарежете лука и наденицата, задушете в маслото.
3. 3Изплакнете и нарежете зелето.
4. 4Наредете пластове зеле, месо, наденица и ориз в гювеч.
5. 5Посолете, поръсете с червен пипер.
6. 6Затворете с капак, печете на 160°С 2.5-3 часа.