Агнешка мусака

Съставки

• 500 г агнешка кайма
• 1 кг картофи
• 2 бр лук
• 3 бр домати
• 3 бр яйца
• 300 мл кисело мляко
• 2 с.л. брашно
• 40 г масло
• на вкус черен пипер и сол
• 2 с.л. олио

Стъпки

1. 1Запържете нарязания лук в олиото, добавете каймата и разбийте, запечете до суха.
2. 2Добавете нарязаните домати, солта и черния пипер, задушете 15 мин.
3. 3Нарежете картофите на кръгчета и ги наредете половината в тава.
4. 4Разпределете каймата, наредете останалите картофи.
5. 5Смесете яйцата, киселото мляко, брашното и разтопеното масло за заливката.
6. 6Полейте мусаката и печете на 180°С 50-60 мин.