Агнешко с коприва и ориз

Съставки

• 600 г агнешко месо
• 300 г коприва (бланширана)
• 120 г ориз
• 2 бр лук
• 40 г масло
• 300 г кисело мляко
• 2 бр яйца
• на вкус сол и черен пипер

Стъпки

1. 1Нарежете агнешкото и запечете в маслото.
2. 2Добавете лука и задушете 5 мин.
3. 3Добавете нарязаната коприва и ориза.
4. 4Залейте с вода да покрие, варете 40 мин.
5. 5Разбийте яйцата с киселото мляко, добавете в края.
6. 6Разбъркайте внимателно и поднесете.