Агнешко с ориз

Съставки

• 700 г агнешко месо
• 300 г ориз
• 2 бр лук
• 2 бр домати
• 1 бр морков
• 3 с.л. олио
• 0.5 вр. копър
• на вкус сол и черен пипер

Стъпки

1. 1Нарежете агнешкото, посолете и запечете в масленo в лека тавичка.
2. 2Добавете нарязания лук и морковите, задушете 5 мин.
3. 3Добавете нарязаните домати и малко вода, задушете 20 мин.
4. 4Насипете промития ориз, похлупете с 600 мл вряща вода.
5. 5Покрийте и задушете на тих огън или сложете в предварително загрята фурна на 180°С 20-25 мин.
6. 6Сервирайте с пресен копър.