Средиземноморска салата с киноа

Съставки

• 200 г киноа
• 1 бр. краставица
• 200 г чери домати
• 80 г маслини Каламата
• 100 г сирене фета
• 0.5 бр. червен лук
• 30 г пресен магданоз
• 3 с.л. лимонов сок
• 3 с.л. маслиново масло
• 1 скилидка чесън

Стъпки

1. 1Сварете киноата в 400 мл подсолена вода 12 минути. Разрохкайте и оставете да изстине.
2. 2Нарежете краставицата, разполовете доматите и нарежете лука.
3. 3Разбийте лимоновия сок, маслото и наситнения чесън за дресинга.
4. 4Смесете охладената киноа с всички зеленчуци и маслините.
5. 5Натрошете фетата отгоре.
6. 6Залейте с дресинга и магданоза. Приберете в хладилник 20 минути.