Азиатска салата от зеле

Name: Азиатска салата от зеле
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 400 г бяло зеле, ситно нарязано; 200 г червено зеле, ситно нарязано; 2 бр. моркови, на жулиени; 4 бр. пресен лук, нарязан; 30 г пресен кориандър; 2 с.л. печено сусамово масло; 4 с.л. оризов оцет; 2 с.л. соев сос; 20 г джинджифил, настърган; 1 с.л. мед; 2 с.л. препечен сусам; 50 г фъстъци, счукани

🥗 СалатаEN

Подготовка20 min

Готвене0 min

Общо20 min

Нарязано зеле и морков в дресинг от сусам, джинджифил и лайм — по-хрупкава и по-остра от салатата с майонеза.

Съставки

Порции:6

400 г бяло зеле, ситно нарязано
200 г червено зеле, ситно нарязано
2 бр. моркови, на жулиени
4 бр. пресен лук, нарязан
30 г пресен кориандър
2 с.л. печено сусамово масло
4 с.л. оризов оцет
2 с.л. соев сос
20 г джинджифил, настърган
1 с.л. мед
2 с.л. препечен сусам
50 г фъстъци, счукани

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

238ккал · на порция

7г

Протеини

30.8г

Въглехидрати

11.2г

Мазнини

Общо за рецептата: 1426 ккал · P 41.8г · C 184.5г · F 67г

Изчислено от 12 от 12 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Нарежете и двете зелета възможно най-ситно — колкото по-тънко, толкова по-добре полепва дресингът.
2
Дръжте червеното зеле отделно до последния момент, иначе пуска цвят и цялата купа порозовява.
3
Разбийте оризовия оцет, соевия сос, сусамовото масло, джинджифила и меда в дресинг.
4
Разбъркайте бялото зеле и моркова с дресинга и оставете 15 минути да омекнат леко.
5
Прибавете червеното зеле, пресния лук и кориандъра точно преди сервиране.
6
Поръсете със сусам и счукани фъстъци, за да останат хрупкави.
7
Сервирайте до час; издържа ден, но губи хрупкавостта си.

салатазелекоул слоусусамвегетарианскабързо

Още рецепти като тази

🥬 Зеле

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Азиатска салата от зеле?

Около 20 минути.

Какви съставки са нужни за Азиатска салата от зеле?

12 съставки: бяло зеле, червено зеле, моркови, пресен лук, пресен кориандър, печено сусамово масло, оризов оцет, соев сос, джинджифил, мед, препечен сусам, фъстъци.

За колко порции е рецептата за Азиатска салата от зеле?

За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Азиатска салата от зеле?

Около 238 kcal, с 7 г белтъчини, 30.8 г въглехидрати и 11.2 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Азиатска салата от зеле?

Рецептата е вегетарианска.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти