Кули от горски плодове

Name: Кули от горски плодове
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8 порции
Cuisine: Френска
Ingredients: 400 г горски плодове, пресни или замразени (малини, ягоди, къпини); 60 г захар; 2 с.л. вода; 1 с.л. лимонов сок

Berry Coulis

🥫 СосEN

Подготовка5 min

Готвене10 min

Общо15 min

Ярък, течлив сос от горски плодове, сварени набързо със захар и лимон и прецедени през сито — спътник на чийзкейк, пана кота и сладолед, а през зимата се прави от замразени плодове.

Съставки

Порции:8

400 г горски плодове, пресни или замразени (малини, ягоди, къпини)
60 г захар
2 с.л. вода
1 с.л. лимонов сок

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

59ккал · на порция

0.4г

Протеини

15.1г

Въглехидрати

0.1г

Мазнини

Общо за рецептата: 476 ккал · P 3.3г · C 121г · F 0.8г

Изчислено от 4 от 4 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Сложете плодовете, захарта и водата в малка тенджера на среден огън.
2
Оставете да заври и варете 5 минути, като бъркате, докато плодовете се разпаднат и захарта се разтвори. Не варете по-дълго: цветът потъмнява и сосът започва да има вкус на сладко.
3
Пасирайте плодовете с пасатор, после ги прекарайте през ситно сито с гърба на черпак, като обирате долната страна, за да махнете семките.
4
Добавете лимоновия сок, опитайте и сложете още малко захар, ако плодовете са кисели.
5
Оставете да изстине и охладете. Леко се сгъстява, докато изстива, и издържа пет дни в хладилник или три месеца във фризер.

френскасосдесертвеганбез глутенбърза

Още рецепти като тази

Френска кухня

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Кули от горски плодове?

Около 15 минути: 5 мин подготовка и 10 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Кули от горски плодове?

4 съставки: горски плодове, захар, вода, лимонов сок.

За колко порции е рецептата за Кули от горски плодове?

За 8 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Кули от горски плодове?

Около 59 kcal, с 0.4 г белтъчини, 15.1 г въглехидрати и 0.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Кули от горски плодове?

Рецептата е веган и без глутен.

От коя кухня е Кули от горски плодове?

Кули от горски плодове е от френската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти