Дресинг със синьо сирене

Name: Дресинг със синьо сирене
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 порции
Cuisine: Американска
Ingredients: 180 г синьо сирене, натрошено; 150 г заквасена сметана; 100 г майонеза; 80 мл мътеница; 1 с.л. бял винен оцет; 1 ч.л. сос Уорчестър; 1 бр. скилидка чесън, настъргана; 0.75 ч.л. черен пипер; 2 с.л. див лук, нарязан; на вкус сол

Blue Cheese Dressing

🥫 СосEN

Подготовка10 min

Готвене0 min

Общо10 min

Едро натрошено синьо сирене в основа от мътеница и заквасена сметана — достатъчно гъст, за да полепне по салата или крилце.

Съставки

Порции:8

180 г синьо сирене, натрошено
150 г заквасена сметана
100 г майонеза
80 мл мътеница
1 с.л. бял винен оцет
1 ч.л. сос Уорчестър
1 бр. скилидка чесън, настъргана
0.75 ч.л. черен пипер
2 с.л. див лук, нарязан
на вкус сол

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

213ккал · на порция

6.3г

Протеини

3.1г

Въглехидрати

19.7г

Мазнини

Общо за рецептата: 1706 ккал · P 50.2г · C 24.9г · F 157.9г

Изчислено от 9 от 10 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Използвайте твърдо синьо сирене със силен вкус — рокфор, стилтън или датско синьо. Мекото кремообразно изчезва напълно.
2
Намачкайте около две трети от сиренето с оцета и малко мътеница до груба паста. Това дава на дресинга плътността му на синьо сирене.
3
Разбийте заквасената сметана и майонезата до гладко.
4
Разредете с останалата мътеница до желаната консистенция — по-гъсто за топене, по-рядко за салата.
5
Добавете соса Уорчестър, настъргания чесън и щедро количество черен пипер.
6
Прибавете останалото натрошено сирене и дивия лук накрая, за да останат ясни бучки.
7
Охладете 2 часа преди сервиране; сгъстява се и вкусът се задълбочава. Осолявайте едва след охлаждане, тъй като сиренето вече е солено.

американскасосдресингсиньо сиренебез-топлинна-обработкаразядка

Още рецепти като тази

Американска кухня

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Дресинг със синьо сирене?

Около 10 минути.

Какви съставки са нужни за Дресинг със синьо сирене?

10 съставки: синьо сирене, заквасена сметана, майонеза, мътеница, бял винен оцет, сос Уорчестър, скилидка чесън, черен пипер, див лук, сол.

За колко порции е рецептата за Дресинг със синьо сирене?

За 8 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Дресинг със синьо сирене?

Около 213 kcal, с 6.3 г белтъчини, 3.1 г въглехидрати и 19.7 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Дресинг със синьо сирене?

Дресинг със синьо сирене е от американската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти