Брауни с шоколад

Name: Брауни с шоколад
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 16 порции
Cuisine: Американска
Ingredients: 200 г черен шоколад (70%); 180 г масло; 250 г кристална захар; 3 бр. яйца; 100 г брашно; 30 г какао на прах; 1 ч.л. ванилов екстракт; 0.5 ч.л. фина сол

Fudgy Brownies

🍳 ГотварскаEN

Подготовка15 min

Готвене28 min

Общо43 min

Плътни брауни с лъскава кора и фъджи сърцевина — постига се с разтопен шоколад, а не само с какао.

Съставки

Порции:16

200 г черен шоколад (70%)
180 г масло
250 г кристална захар
3 бр. яйца
100 г брашно
30 г какао на прах
1 ч.л. ванилов екстракт
0.5 ч.л. фина сол

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

251ккал · на порция

2.9г

Протеини

29.2г

Въглехидрати

14.3г

Мазнини

Общо за рецептата: 4017 ккал · P 47г · C 467.6г · F 229.5г

Изчислено от 8 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Загрейте фурната на 175°C и постелете квадратна форма 20 см.
2
Разтопете шоколада и маслото заедно над тенджера с вряща вода, после махнете от топлината.
3
Разбъркайте захарта и ваниловия екстракт в топлия шоколад и оставете 5 минути.
4
Добавете яйцата едно по едно и после бийте силно цяла минута — това създава тънката лъскава напукана кора.
5
Пресейте отгоре брашното, какаото и солта и разбъркайте само докато изчезнат следите. Спрете дотам; повече бъркане дава кекс, а не брауни.
6
Излейте във формата и печете 25-28 минути. Клечката трябва да излиза с влажни трохи, никога чиста.
7
Оставете да изстине напълно във формата преди рязане. Охладете час, ако искате идеално остри ръбове.

американскадесертшоколадпеченебрауникласика

Още рецепти като тази

Американска кухня 🍫 Шоколад

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Брауни с шоколад?

Около 43 минути: 15 мин подготовка и 28 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Брауни с шоколад?

8 съставки: черен шоколад, масло, кристална захар, яйца, брашно, какао на прах, ванилов екстракт, фина сол.

За колко порции е рецептата за Брауни с шоколад?

За 16 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Брауни с шоколад?

Около 251 kcal, с 2.9 г белтъчини, 29.2 г въглехидрати и 14.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Брауни с шоколад?

Брауни с шоколад е от американската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти