Крем супа от тиквички с копър

Name: Крем супа от тиквички с копър
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 800 г тиквички, нарязани на кръгчета; 150 г картоф, на кубчета; 1 глава лук, нарязан; 3 бр скилидки чесън, нарязани; 3 с.л. зехтин; 800 мл зеленчуков бульон, горещ; 0.5 връзка копър, нарязан; 1 с.л. лимонов сок; на вкус сол и черен пипер

🍳 ГотварскаEN

Подготовка15 min

Готвене30 min

Общо45 min

Лека крем супа от тиквички, задушени в зехтин с лук и чесън, пасирани с малко картоф и пресен копър и подкиселени с лимон — чудесен начин да оползотворите изобилието от тиквички, вкусна и топла, и студена.

Съставки

Порции:4

800 г тиквички, нарязани на кръгчета
150 г картоф, на кубчета
1 глава лук, нарязан
3 бр скилидки чесън, нарязани
3 с.л. зехтин
800 мл зеленчуков бульон, горещ
0.5 връзка копър, нарязан
1 с.л. лимонов сок
на вкус сол и черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

192ккал · на порция

5.7г

Протеини

17.6г

Въглехидрати

12.1г

Мазнини

Общо за рецептата: 767 ккал · P 22.9г · C 70.6г · F 48.6г

Изчислено от 8 от 9 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Загрейте 2 с.л. от зехтина в тенджера на умерен огън и задушете лука 6 минути, после добавете чесъна за 1 минута.
2
Добавете тиквичките и щипка сол и задушавайте 8 минути, като разбърквате от време на време, докато започнат да омекват.
3
Добавете картофа и горещия бульон, оставете да заври и варете 15 минути, докато картофът омекне напълно.
4
Махнете от котлона, добавете копъра и пасирайте до гладкост — сложен накрая, копърът запазва свежия си вкус и цвят.
5
Добавете лимоновия сок и овкусете със сол и черен пипер.
6
Сервирайте топла или я охладете 2 часа и я поднесете студена, полята с останалия зехтин.

супавеганбез лактозалятопостно

Още рецепти като тази

🥔 Картофи 🥒 Тиквички

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Крем супа от тиквички с копър?

Около 45 минути: 15 мин подготовка и 30 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Крем супа от тиквички с копър?

9 съставки: тиквички, картоф, лук, скилидки чесън, зехтин, зеленчуков бульон, копър, лимонов сок, сол и черен пипер.

За колко порции е рецептата за Крем супа от тиквички с копър?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Крем супа от тиквички с копър?

Около 192 kcal, с 5.7 г белтъчини, 17.6 г въглехидрати и 12.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Крем супа от тиквички с копър?

Рецептата е веган и без лактоза.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти