Итън мес

Name: Итън мес
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Британска
Ingredients: 500 г ягоди, без дръжките; 2 с.л. пудра захар; 1 ч.л. лимонов сок; 300 мл течна сметана за разбиване; 1 пакетче ванилия; 60 г готови целувки

Eton Mess

🍳 ГотварскаEN

Подготовка15 min

Готвене0 min

Общо15 min

Десертът от летния мач по крикет между колежите Итън и Хароу — натрошени целувки, леко разбита сметана и ягоди, смесени в последния момент, за да останат целувките хрупкави.

Съставки

Порции:4

500 г ягоди, без дръжките
2 с.л. пудра захар
1 ч.л. лимонов сок
300 мл течна сметана за разбиване
1 пакетче ванилия
60 г готови целувки

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

331ккал · на порция

3.2г

Протеини

20.4г

Въглехидрати

27.4г

Мазнини

Общо за рецептата: 1325 ккал · P 12.9г · C 81.7г · F 109.7г

Изчислено от 6 от 6 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Пасирайте 150 г от ягодите с 1 с.л. пудра захар и лимоновия сок до гладък сос. Нарежете останалите на четвъртинки.
2
Разбъркайте нарязаните ягоди с половината сос.
3
Разбийте сметаната с останалата пудра захар и ванилията на мек сняг, който едва държи връх: твърдата сметана прави десерта тежък.
4
Начупете целувките на неравни парчета, някои по-едри, други на трохи.
5
Точно преди сервиране вмесете целувките и ягодите в сметаната с няколко движения, като оставите ивици.
6
Разпределете в чаши и полейте с останалия ягодов сос. Сервирайте веднага, преди целувките да омекнат.

британскадесертвегетарианскалятобърза

Още рецепти като тази

Британска кухня

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Итън мес?

Около 15 минути.

Какви съставки са нужни за Итън мес?

6 съставки: ягоди, пудра захар, лимонов сок, течна сметана за разбиване, ванилия, готови целувки.

За колко порции е рецептата за Итън мес?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Итън мес?

Около 331 kcal, с 3.2 г белтъчини, 20.4 г въглехидрати и 27.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Итън мес?

Рецептата е вегетарианска.

От коя кухня е Итън мес?

Итън мес е от британската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти