Млечен сос с чесън

Name: Млечен сос с чесън
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 400 г цедено пълномаслено кисело мляко; 3 бр скилидки чесън; 0.5 връзка копър, ситно нарязан; 1 с.л. олио; на вкус сол

🥫 СосEN

Подготовка10 min

Готвене0 min

Общо10 min

Ежедневният български сос за пържени тиквички, патладжани и чушки — гъсто цедено кисело мляко със счукан чесън и копър, сервиран студен, за да освежи горещите пържени зеленчуци.

Съставки

Порции:4

400 г цедено пълномаслено кисело мляко
3 бр скилидки чесън
0.5 връзка копър, ситно нарязан
1 с.л. олио
на вкус сол

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

100ккал · на порция

3.7г

Протеини

6г

Въглехидрати

7.1г

Мазнини

Общо за рецептата: 399 ккал · P 15г · C 23.8г · F 28.3г

Изчислено от 4 от 5 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Ако имате само обикновено кисело мляко, прецедете 700 г през тензух в хладилника 2–3 часа, докато намалее наполовина. С готово цедено мляко пропуснете тази стъпка.
2
Счукайте чесъна с щипка сол в хаванче или с плоската страна на ножа до гладка паста — едрите парченца суров чесън дават остър и неравен вкус.
3
Разбийте киселото мляко с вилица до гладко и кремообразно, после вмесете чесъна и олиото.
4
Добавете по-голямата част от копъра, опитайте и посолете. Ако е твърде гъст, разредете с лъжица студена вода.
5
Сервирайте веднага или изстудете — чесънът става по-силен с времето. Залейте горещите пържени зеленчуци и поръсете с останалия копър.

българскасосвегетарианскабез глутенбърза

Още рецепти като тази

Българска кухня 🥛 Кисело мляко

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Млечен сос с чесън?

Около 10 минути.

Какви съставки са нужни за Млечен сос с чесън?

5 съставки: цедено пълномаслено кисело мляко, скилидки чесън, копър, олио, сол.

За колко порции е рецептата за Млечен сос с чесън?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Млечен сос с чесън?

Около 100 kcal, с 3.7 г белтъчини, 6 г въглехидрати и 7.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Млечен сос с чесън?

Рецептата е вегетарианска и без глутен.

От коя кухня е Млечен сос с чесън?

Млечен сос с чесън е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти