Немска картофена салата

Name: Немска картофена салата
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Немска
Ingredients: 1 кг твърди картофи; 150 г пушен бекон, нарязан; 1 бр. лук, ситно нарязан; 200 мл горещ бульон; 4 с.л. бял винен оцет; 1 с.л. дижонска горчица; 3 с.л. олио; 3 с.л. див лук, нарязан; 1 ч.л. захар

German Potato Salad

🥗 СалатаEN

Подготовка20 min

Готвене30 min

Общо50 min

Топли картофи в дресинг от бекон и оцет — без майонеза и сервирана, докато е още топла.

Съставки

Порции:6

1 кг твърди картофи
150 г пушен бекон, нарязан
1 бр. лук, ситно нарязан
200 мл горещ бульон
4 с.л. бял винен оцет
1 с.л. дижонска горчица
3 с.л. олио
3 с.л. див лук, нарязан
1 ч.л. захар

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

349ккал · на порция

13.3г

Протеини

32.3г

Въглехидрати

18.3г

Мазнини

Общо за рецептата: 2093 ккал · P 79.8г · C 193.8г · F 110г

Изчислено от 9 от 9 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Сварете картофите цели с кожата, докато ножът влиза лесно, и ги отцедете.
2
Обелете ги горещи — придържайте ги с кърпа — и ги нарежете на дебели кръгчета.
3
Разтопете бекона до хрупкав, извадете го и задушете лука в мазнината.
4
Разбийте горещия бульон, оцета, горчицата и захарта в тигана и оставете да заври.
5
Полейте топлите картофени кръгчета с горещия дресинг и разбъркайте внимателно. Топлият картоф попива дресинга; студеният само се омазва.
6
Оставете 20 минути да го поемат, после прибавете олиото, бекона и дивия лук.
7
Сервирайте топла или на стайна температура, никога студена от хладилник.

германскасалатакартофибеконтоплакласика

Още рецепти като тази

Немска кухня 🥔 Картофи

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Немска картофена салата?

Около 50 минути: 20 мин подготовка и 30 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Немска картофена салата?

9 съставки: твърди картофи, пушен бекон, лук, горещ бульон, бял винен оцет, дижонска горчица, олио, див лук, захар.

За колко порции е рецептата за Немска картофена салата?

За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Немска картофена салата?

Около 349 kcal, с 13.3 г белтъчини, 32.3 г въглехидрати и 18.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Немска картофена салата?

Немска картофена салата е от немската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти