Грис с мляко
Топлата закуска от детството — грис, сварен в прясно мляко със захар и малко масло до гладка, рехава каша, поръсена с канела и с лъжица конфитюр. Грисът, сипан на тънка струя при непрекъснато бъркане, не прави буци.
Съставки
Съставки
- 1 л прясно мляко
- 60 г захар
- 1 щипка сол
- 100 г грис
- 20 г масло
- 1/2 ч.л. ванилова есенция
- 1 ч.л. канела
- 4 с.л. конфитюр, за сервиране
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 1211 ккал · P 36.3г · C 160.6г · F 49.6г
Изчислено от 8 от 8 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Загрейте млякото със захарта и солта в тенджера с дебело дъно на умерен огън, докато започне да завира — внимавайте, млякото кипва бързо.
- 2Намалете огъня и сипете гриса на тънка струя, като бъркате непрекъснато с тел.
- 3Варете 5–7 минути, като бъркате с дървена лъжица, докато се сгъсти до рехава каша, която покрива лъжицата; като изстива, става по-гъста, затова я свалете малко по-рядка от желаното.
- 4Свалете от котлона и разбъркайте маслото и ванилията.
- 5Оставете 2 минути и разбъркайте отново, защото бързо хваща коричка.
- 6Разсипете в купички, поръсете с канела, сложете по лъжица конфитюр и сервирайте топло.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Грис с мляко?
Около 15 минути: 5 мин подготовка и 10 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Грис с мляко?
8 съставки: прясно мляко, захар, сол, грис, масло, ванилова есенция, канела, конфитюр.
За колко порции е рецептата за Грис с мляко?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Грис с мляко?
Около 303 kcal, с 9.1 г белтъчини, 40.2 г въглехидрати и 12.4 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Грис с мляко?
Рецептата е вегетарианска.
От коя кухня е Грис с мляко?
Грис с мляко е от българската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.