Пастет от агнешки дроб

Name: Пастет от агнешки дроб
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 500 г агнешки дроб; 120 г масло; 1 бр лук; 2 ск. чесън; 2 с.л. коняк; 0.5 ч.л. мащерка; на вкус сол и черен пипер; 2 бр дафинов лист

🍳 ГотварскаEN

Подготовка15 min

Готвене20 min

Общо35 min

Нежен и ароматен пастет от агнешки дроб с масло и подправки – изискан великденски предястие.

Съставки

Порции:8

500 г агнешки дроб
120 г масло
1 бр лук
2 ск. чесън
2 с.л. коняк
0.5 ч.л. мащерка
на вкус сол и черен пипер
2 бр дафинов лист

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

263ккал · на порция

16.5г

Протеини

3.7г

Въглехидрати

20.4г

Мазнини

Общо за рецептата: 2101 ккал · P 131.6г · C 29.9г · F 163.1г

Изчислено от 7 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Почистете дроба, отстранете жилките.
2
Задушете лука и чесъна в 40 г масло до омекване.
3
Добавете дроба и дафиновия лист, запечете до готовност (5-7 мин).
4
Добавете коняка и мащерката, изпарете алкохола.
5
Охладете и смелете в блендер с останалото масло до гладка маса.
6
Наредете в терин или купа, охладете 2 часа в хладилник.
7
Сервирайте с препечен хляб.

великдендробпастетагнешкопредястиеeaster

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти