SVCS

Пастет от агнешки дроб

🍳 ГотварскаEN
Подготовка15 min
Готвене20 min
Общо35 min

Нежен и ароматен пастет от агнешки дроб с масло и подправки – изискано великденско предястие.

Съставки

Порции:8
  • 500 г агнешки дроб
  • 120 г масло
  • 1 бр лук
  • 2 ск. чесън
  • 2 с.л. коняк
  • 0.5 ч.л. мащерка
  • на вкус сол и черен пипер
  • 2 бр дафинов лист
  • 4 резена препечен хляб за сервиране

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност
302ккал · на порция
17.8г
Протеини
11.1г
Въглехидрати
20.9г
Мазнини

Общо за рецептата: 2419 ккал · P 142.5г · C 88.7г · F 166.9г

Изчислено от 8 от 9 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

  1. 1
    Почистете дроба, отстранете жилките.
  2. 2
    Задушете лука и чесъна в 40 г масло до омекване.
  3. 3
    Добавете дроба и дафиновия лист, запечете до готовност (5-7 мин).
  4. 4
    Добавете коняка и мащерката, изпарете алкохола.
  5. 5
    Охладете, извадете дафиновите листа и смелете в блендер с останалото масло до гладка маса. Подправете със сол и черен пипер.
  6. 6
    Наредете в терин или купа, охладете 2 часа в хладилник.
  7. 7
    Сервирайте с препечен хляб.
Advertisement
великдендробпастетагнешкопредястие

Още рецепти като тази

🐑 Агнешко

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Пастет от агнешки дроб?

Около 35 минути: 15 мин подготовка и 20 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Пастет от агнешки дроб?

9 съставки: агнешки дроб, масло, лук, чесън, коняк, мащерка, сол и черен пипер, дафинов лист, препечен хляб за сервиране.

За колко порции е рецептата за Пастет от агнешки дроб?

За 8 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Пастет от агнешки дроб?

Около 302 kcal, с 17.8 г белтъчини, 11.1 г въглехидрати и 20.9 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.
← Обратно към рецепти