Пилешки крилца на фурна
Домашни пилешки крилца, овалени в чесън, червен пипер, чубрица и малко мед и изпечени върху решетка в силна фурна, докато кожата стане хрупкава и лъскава, без нужда от пържене.
Съставки
Съставки
- 1.2 кг пилешки крилца, разделени на стави, без връхчетата
- 2 с.л. олио
- 3 скилидки чесън, смачкан
- 2 ч.л. червен пипер, сладък
- 1 ч.л. чубрица
- 1 с.л. мед
- 1 с.л. лимонов сок
- 0.5 ч.л. черен пипер, смлян
- 1.5 ч.л. сол
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точностОбщо за рецептата: 2653 ккал · P 326.8г · C 25.6г · F 127.5г
Изчислено от 9 от 9 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Подсушете крилцата напълно с кухненска хартия — мократа кожа се задушава, вместо да стане хрупкава.
- 2В голяма купа смесете олиото, чесъна, червения пипер, чубрицата, меда, лимоновия сок, черния пипер и солта, добавете крилцата и разбъркайте, докато се покрият равномерно. Оставете ги 30 минути или до един ден в хладилника.
- 3Загрейте фурната на 210°C и поставете решетка върху тава, застлана с хартия за печене.
- 4Наредете крилцата върху решетката в един пласт, с кожата нагоре и на разстояние едно от друго, за да достига горещият въздух до всяка страна.
- 5Печете 25 минути, после ги обърнете и печете още 15 минути.
- 6Обърнете ги отново с кожата нагоре и печете последни 5–10 минути, докато станат тъмнозлатисти и хрупкави — медът покафенява бързо накрая, затова проверете след 5 минути.
- 7Оставете ги 3 минути и сервирайте горещи.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Пилешки крилца на фурна?
Около 90 минути: 40 мин подготовка и 50 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Пилешки крилца на фурна?
9 съставки: пилешки крилца, олио, чесън, червен пипер, чубрица, мед, лимонов сок, черен пипер, сол.
За колко порции е рецептата за Пилешки крилца на фурна?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Пилешки крилца на фурна?
Около 663 kcal, с 81.7 г белтъчини, 6.4 г въглехидрати и 31.9 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Пилешки крилца на фурна?
Рецептата е без глутен и без лактоза.
От коя кухня е Пилешки крилца на фурна?
Пилешки крилца на фурна е от българската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.