Салата със спанак и бекон

Name: Салата със спанак и бекон
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 250 г бебешки спанак; 180 г пушен бекон, нарязан; 200 г кафяви гъби, нарязани; 4 бр. яйца; 0.5 бр. червен лук, нарязан на тънко; 3 с.л. ябълков оцет; 1 ч.л. дижонска горчица; 1 ч.л. кленов сироп; 2 с.л. зехтин; 60 г крутони

🥗 СалатаEN

Подготовка15 min

Готвене15 min

Общо30 min

Бебешки спанак, леко попарен от топъл беконов дресинг, с гъби и рохко яйце.

Съставки

Порции:4

250 г бебешки спанак
180 г пушен бекон, нарязан
200 г кафяви гъби, нарязани
4 бр. яйца
0.5 бр. червен лук, нарязан на тънко
3 с.л. ябълков оцет
1 ч.л. дижонска горчица
1 ч.л. кленов сироп
2 с.л. зехтин
60 г крутони

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

444ккал · на порция

30.9г

Протеини

7.4г

Въглехидрати

32.5г

Мазнини

Общо за рецептата: 1776 ккал · P 123.7г · C 29.4г · F 130.1г

Изчислено от 10 от 10 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Сварете яйцата точно 6 минути и 30 секунди, охладете в ледена вода и обелете.
2
Разтопете бекона в студен тиган, загряван бавно, до хрупкав. Извадете го и запазете мазнината.
3
Запържете гъбите в беконовата мазнина на силен огън до зачервяване и изпаряване на водата им.
4
Разбийте оцета, горчицата, кленовия сироп и зехтина в горещия тиган и оставете да ври 20 секунди.
5
Сложете спанака в голяма купа и полейте директно с горещия дресинг.
6
Разбъркайте веднага и кратко — листата трябва да омекнат по краищата, но не да се сгромолясат. Стоенето в топъл дресинг превръща цялата купа в каша.
7
Добавете бекона, гъбите, лука и крутоните, наредете разполовените яйца и сервирайте веднага.

салатаспанакбеконяйцетоплакласика

Още рецепти като тази

🍄 Гъби 🌿 Спанак

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Салата със спанак и бекон?

Около 30 минути: 15 мин подготовка и 15 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Салата със спанак и бекон?

10 съставки: бебешки спанак, пушен бекон, кафяви гъби, яйца, червен лук, ябълков оцет, дижонска горчица, кленов сироп, зехтин, крутони.

За колко порции е рецептата за Салата със спанак и бекон?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Салата със спанак и бекон?

Около 444 kcal, с 30.9 г белтъчини, 7.4 г въглехидрати и 32.5 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти