Подготовка5 min
Готвене10 min
Общо15 min
Обичаната японска сладко-солена глазура — соев сос, мирин, саке и захар редуцирани до лъскав, гъст сос, който трансформира всяко месо или зеленчук.
Съставки
Порции:6
Съставки
- 80 мл соев сос
- 80 мл мирин
- 80 мл саке или сухо шери
- 2 с.л. кафява захар
- 1 бр скилидка чесън
- 5 г пресен джинджифил
- 1 ч.л. нишесте
- 1 с.л. студена вода
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точност40ккал · на порция
1.6г
Протеини
8.6г
Въглехидрати
0.2г
Мазнини
Общо за рецептата: 243 ккал · P 9.4г · C 51.6г · F 1г
Изчислено от 8 от 8 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Смесете соевия сос, мирина, сакето и кафявата захар в малка тенджера.
- 2Настържете чесъна и джинджифила вътре.
- 3Оставете да заври на среден огън, като бъркате докато захарта се разтвори.
- 4Разбъркайте нишестето със студената вода и разбъркайте в соса.
- 5Продължете да варите 3–5 минути докато сосът се сгъсти до лъскава глазура.
Advertisement
японскасоевглазурасладъказиатска
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Терияки Сос?
Около 15 минути: 5 мин подготовка и 10 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Терияки Сос?
8 съставки: соев сос, мирин, саке или сухо шери, кафява захар, скилидка чесън, пресен джинджифил, нишесте, студена вода.
За колко порции е рецептата за Терияки Сос?
За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Терияки Сос?
Около 40 kcal, с 1.6 г белтъчини, 8.6 г въглехидрати и 0.2 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
От коя кухня е Терияки Сос?
Терияки Сос е от японската кухня.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.