SVCS

Салса верде с томатило

Tomatillo Salsa Verde

🥫 СосEN
Подготовка15 min
Готвене15 min
Общо30 min

Мексиканска зелена салса — томатило, изпечено до напукване, пасирано с люто, лук и кориандър.

Съставки

Порции:8
  • 700 г томатило
  • 3 бр. чушки серано или халапеньо
  • 0.5 бр. бял лук
  • 3 бр. скилидки чесън
  • 40 г пресен кориандър
  • 1 с.л. сок от лайм
  • 1 ч.л. сол

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност
64ккал · на порция
2.6г
Протеини
12.9г
Въглехидрати
0.6г
Мазнини

Общо за рецептата: 515 ккал · P 20.9г · C 102.9г · F 4.8г

Изчислено от 7 от 7 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Видео: How to Make Tomatillo Salsa Verde | Condiment Recipes | Allrecipes.com от Allrecipes в YouTube (на английски)

Стъпки

  1. 1
    Обелете обвивките на томатилото и изплакнете лепкавия филм отдолу.
  2. 2
    Изпечете ги на сух тиган заедно с лютите чушки, лука и необеления чесън, като обръщате до почернели петна и омекване, около 10 минути. Варенето вместо това дава плоска, кисела салса.
  3. 3
    Обелете чесъна, след като изстине достатъчно.
  4. 4
    Пасирайте томатилото, лютите чушки, лука и чесъна до грубо пюре — оставете текстура.
  5. 5
    Добавете кориандъра и пасирайте само два-три импулса, за да остане зелен, вместо салсата да стане каки.
  6. 6
    Овкусете със сол и сок от лайм.
  7. 7
    Оставете 20 минути преди сервиране. Издържа четири дни и става по-люта с престоя.
Advertisement
мексиканскасоссалсатоматиловеганлюто

Още рецепти като тази

Мексиканска кухня🫑 Чушки

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Салса верде с томатило?

Около 30 минути: 15 мин подготовка и 15 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Салса верде с томатило?

7 съставки: томатило, чушки серано или халапеньо, бял лук, скилидки чесън, пресен кориандър, сок от лайм, сол.

За колко порции е рецептата за Салса верде с томатило?

За 8 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Салса верде с томатило?

Около 64 kcal, с 2.6 г белтъчини, 12.9 г въглехидрати и 0.6 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

За какви диети е подходяща рецептата за Салса верде с томатило?

Рецептата е веган.

От коя кухня е Салса верде с томатило?

Салса верде с томатило е от мексиканската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.
← Обратно към рецепти