Подготовка15 min
Готвене0 min
Общо15 min
Узрели домати на стайна температура под накъсана бурата, с босилек и добър зехтин и нищо друго.
Съставки
Порции:4
Съставки
- 800 г смесени узрели домати
- 2 бр. бурата
- 25 г листа босилек
- 5 с.л. зехтин екстра върджин
- 1 ч.л. едра морска сол
- 0.5 ч.л. черен пипер
- 4 бр. хляб с квас за сервиране
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точност302ккал · на порция
5.6г
Протеини
26.6г
Въглехидрати
20.3г
Мазнини
Общо за рецептата: 1207 ккал · P 22.3г · C 106.3г · F 81.3г
Изчислено от 7 от 7 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Никога не слагайте доматите в хладилник. Студът разрушава съединенията, които им дават вкус.
- 2Нарежете ги на различни форми — резени, дебели кръгове, разполовени чери — за текстура.
- 3Осолете нарязаните домати и ги оставете 15 минути в гевгир. Соковете, които изтичат, не са за изхвърляне.
- 4Разбийте събрания доматен сок със зехтина в бърз дресинг.
- 5Наредете доматите в широка чиния и накъсайте бурата отгоре, като оставите сметаната да потече.
- 6Полейте с доматено-маслинения дресинг и смелете черен пипер.
- 7Накъсайте босилека, поръсете с едра сол и сервирайте веднага с хляб за обиране на чинията.
Advertisement
италианскасалатадоматибураталятовегетарианска
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Салата с домати и бурата?
Около 15 минути.
Какви съставки са нужни за Салата с домати и бурата?
7 съставки: смесени узрели домати, бурата, листа босилек, зехтин екстра върджин, едра морска сол, черен пипер, хляб с квас за сервиране.
За колко порции е рецептата за Салата с домати и бурата?
За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Салата с домати и бурата?
Около 302 kcal, с 5.6 г белтъчини, 26.6 г въглехидрати и 20.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Салата с домати и бурата?
Рецептата е вегетарианска.
От коя кухня е Салата с домати и бурата?
Салата с домати и бурата е от италианската кухня.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.