Козунак с орехи

Name: Козунак с орехи
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 12 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 600 г брашно; 3 бр яйца; 100 г масло; 150 г захар; 200 мл прясно мляко; 7 г суха мая; 200 г орехи (смлени); 80 г захар за плънката; 1 ч.л. канела; 0.5 ч.л. сол

🍳 ГотварскаEN

Подготовка90 min

Готвене45 min

Общо135 min

Меко и ароматно великденско тесто с плънка от орехи, захар и канела – неустоима версия на традиционния козунак.

Съставки

Порции:12

600 г брашно
3 бр яйца
100 г масло
150 г захар
200 мл прясно мляко
7 г суха мая
200 г орехи (смлени)
80 г захар за плънката
1 ч.л. канела
0.5 ч.л. сол

Хранителна стойност (приблизителна)

висока точност

458ккал · на порция

10г

Протеини

61г

Въглехидрати

20.1г

Мазнини

Общо за рецептата: 5491 ккал · P 120.2г · C 732.3г · F 240.7г

Изчислено от 10 от 10 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Видео

Стъпки

1
Пригответе маята с млякото и 1 с.л. от захарта и я оставете да шупне.
2
Разбийте яйцата и отделете 1 с.л. за намазване. Замесете тесто от брашното, останалите яйца, захарта, маята и солта.
3
Добавете меко масло и месете до гладко, еластично тесто.
4
Оставете да втаса 1.5 часа.
5
Разточете на правоъгълник, намажете с плънката от орехи, захар и канела.
6
Навийте на руло, сложете в намаслена форма и оставете 30 мин.
7
Намажете с отделеното яйце и печете на 180°C 40-45 мин.

великденкозунакорехихлябсладкобългарска

Още рецепти като тази

Българска кухня 🌰 Орехи

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Козунак с орехи?

Около 135 минути: 90 мин подготовка и 45 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Козунак с орехи?

10 съставки: брашно, яйца, масло, захар, прясно мляко, суха мая, орехи, захар за плънката, канела, сол.

За колко порции е рецептата за Козунак с орехи?

За 12 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Козунак с орехи?

Около 458 kcal, с 10 г белтъчини, 61 г въглехидрати и 20.1 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Козунак с орехи?

Козунак с орехи е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти