Агнешко с праз лук

Name: Агнешко с праз лук
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска
Ingredients: 700 г агнешко месо на парчета; 6 стръка праз; 40 г масло; 2 бр яйца; 1 бр лимон; 2 с.л. брашно; на вкус сол и черен пипер; 1 л вода

🍳 ГотварскаEN

Подготовка20 min

Готвене60 min

Общо80 min

Крехко агнешко, бавно задушено с пролетен праз и застроено с яйца и лимонов сок, който му придава свежест – обичано българско пролетно ястие.

Съставки

Порции:4

700 г агнешко месо на парчета
6 стръка праз
40 г масло
2 бр яйца
1 бр лимон
2 с.л. брашно
на вкус сол и черен пипер
1 л вода

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

751ккал · на порция

50.4г

Протеини

29.2г

Въглехидрати

48.2г

Мазнини

Общо за рецептата: 3004 ккал · P 201.5г · C 116.9г · F 192.8г

Изчислено от 7 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Запечете агнешкото в маслото до зачервяване.
2
Нарежете праза, добавете го в тенджерата и задушете 10 минути.
3
Налейте водата, подправете със сол и черен пипер и оставете да къкри 45 минути.
4
Разбъркайте брашното с малко от бульона до гладка каша и я влейте в тенджерата.
5
Разбийте яйцата с лимоновия сок, темперирайте с горещ бульон и влейте сместа в тенджерата, като разбърквате.
6
Оставете на тих огън още 5 минути и сервирайте.

българскавеликденагнешкопраззадушенопролет

Още рецепти като тази

Българска кухня 🐑 Агнешко

Въпроси и отговори

Колко време отнема приготвянето на Агнешко с праз лук?

Около 80 минути: 20 мин подготовка и 60 мин готвене.

Какви съставки са нужни за Агнешко с праз лук?

8 съставки: агнешко месо на парчета, праз, масло, яйца, лимон, брашно, сол и черен пипер, вода.

За колко порции е рецептата за Агнешко с праз лук?

За 4 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.

Колко калории има една порция Агнешко с праз лук?

Около 751 kcal, с 50.4 г белтъчини, 29.2 г въглехидрати и 48.2 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.

От коя кухня е Агнешко с праз лук?

Агнешко с праз лук е от българската кухня.

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти