Подготовка30 min
Готвене70 min
Общо100 min
Традиционната гръцка великденска супа с агнешки дроб и зелени подправки – сервира се в полунощ след великденската литургия.
Съставки
Порции:6
Съставки
- 500 г агнешки дроб и сърце
- 6 стрък лук зелен
- 200 г марул
- 1 вр. копър
- 40 г масло
- 3 бр яйца
- 2 бр лимон
- 80 г ориз
- на вкус сол и черен пипер
- 1.5 л вода
Хранителна стойност (приблизителна)
висока точност358ккал · на порция
27.2г
Протеини
20.8г
Въглехидрати
19.3г
Мазнини
Общо за рецептата: 2146 ккал · P 163.3г · C 124.8г · F 116г
Изчислено от 9 от 10 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Стъпки
Стъпки
- 1Почистете и нарежете дроба на малки кубчета.
- 2Разтопете маслото, задушете зеления лук 3 мин.
- 3Добавете дроба и запечете 5 мин.
- 4Залейте с водата, добавете ориза и варете 20 мин.
- 5Добавете нарязан марул и копър в края.
- 6Разбийте яйцата с лимоновия сок, темперирайте с горещ бульон и добавете в супата. Подправете със сол и черен пипер.
- 7Сервирайте веднага след полунощ.
Advertisement
великденмагирицадробгръцкотрадиционногръцка
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Магирица?
Около 100 минути: 30 мин подготовка и 70 мин готвене.
Какви съставки са нужни за Магирица?
10 съставки: агнешки дроб и сърце, лук зелен, марул, копър, масло, яйца, лимон, ориз, сол и черен пипер, вода.
За колко порции е рецептата за Магирица?
За 6 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Магирица?
Около 358 kcal, с 27.2 г белтъчини, 20.8 г въглехидрати и 19.3 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
От коя кухня е Магирица?
Магирица е от гръцката кухня.
Все още няма оценки
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.
Влезте в профила си, за да отбележите.