Магирица

Name: Магирица
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 500 г агнешки дроб и сердце; 6 стрък лук зелен; 200 г марул; 1 вр. копър; 40 г масло; 3 бр яйца; 2 бр лимон; 80 г ориз; на вкус сол и черен пипер

🍳 ГотварскаEN

Подготовка30 min

Готвене70 min

Общо100 min

Традиционната гръцка великденска супа с агнешки дроб и зелени подправки – сервира се в полунощ след великденската литургия.

Съставки

Порции:6

500 г агнешки дроб и сердце
6 стрък лук зелен
200 г марул
1 вр. копър
40 г масло
3 бр яйца
2 бр лимон
80 г ориз
на вкус сол и черен пипер

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

358ккал · на порция

27.2г

Протеини

20.8г

Въглехидрати

19.3г

Мазнини

Общо за рецептата: 2146 ккал · P 163.3г · C 124.8г · F 116г

Изчислено от 8 от 9 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Почистете и нарежете дроба на малки кубчета.
2
Разтопете маслото, задушете зеления лук 3 мин.
3
Добавете дроба и запечете 5 мин.
4
Залейте с 1.5 л вода, добавете ориза и варете 20 мин.
5
Добавете нарязан марул и копър в края.
6
Разбийте яйцата с лимоновия сок, темперирайте с горещ бульон и добавете в супата.
7
Сервирайте веднага след полунощ.

великденмагирицадробгръцкотрадиционноeastergreek

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти