Пенджабската напитка от кисело мляко — зряло манго, пасирано със студено кисело мляко, прясно мляко и щипка кардамон до гъста ледена напитка, която гаси лютото къри или замества закуската. С българско кисело мляко става по-кисела и по-свежа.
Съставки
Съставки
- 1 бр зряло манго (около 300 г месо)
- 300 г студено кисело мляко
- 150 мл студено прясно мляко
- 1 с.л. захар
- 1 щипка смлян кардамон
- 4 бр кубчета лед
- 1 с.л. шамфъстък, ситно нарязан
Хранителна стойност (приблизителна)
средна точностОбщо за рецептата: 596 ккал · P 26.3г · C 74.3г · F 23.9г
Изчислено от 7 от 7 съставки
Приблизителна оценка, изчислена от съставките.
Видео
Стъпки
Стъпки
- 1Обелете мангото и отрежете месото от костилката на едри парчета. Плодът трябва да е напълно зрял и ароматен — от твърдо манго напитката излиза блудкава и кисела.
- 2Сложете мангото, киселото и прясното мляко, захарта, кардамона и леда в блендер.
- 3Пасирайте 1 минута, докато сместа стане напълно гладка и пенлива.
- 4Опитайте: добавете още малко захар, ако мангото е кисело, или още мляко, ако е твърде гъсто за наливане.
- 5Налейте в две високи чаши, поръсете с шамфъстъка и пийте веднага.
Още рецепти като тази
Въпроси и отговори
Колко време отнема приготвянето на Манго ласи?
Около 5 минути.
Какви съставки са нужни за Манго ласи?
7 съставки: зряло манго, студено кисело мляко, студено прясно мляко, захар, смлян кардамон, кубчета лед, шамфъстък.
За колко порции е рецептата за Манго ласи?
За 2 порции. Бутоните за порции над съставките преизчисляват всички количества.
Колко калории има една порция Манго ласи?
Около 298 kcal, с 13.2 г белтъчини, 37.2 г въглехидрати и 11.9 г мазнини. Това е оценка по съставките, не лабораторен анализ.
За какви диети е подходяща рецептата за Манго ласи?
Рецептата е вегетарианска и без глутен.
От коя кухня е Манго ласи?
Манго ласи е от индийската кухня.
Влезте в профила си, за да оцените рецептата.