Пролетна коприварска чорба

Name: Пролетна коприварска чорба
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г коприва (бланширана); 2 бр лук; 3 ск. чесън; 30 г масло; 2 с.л. брашно; 200 г кисело мляко; 2 бр яйца; на вкус сол

🍳 ГотварскаEN

Подготовка20 min

Готвене25 min

Общо45 min

Ароматна зелена супа с пресна коприва и лук – традиционна пролетна чорба от Великденско меню.

Съставки

Порции:4

400 г коприва (бланширана)
2 бр лук
3 ск. чесън
30 г масло
2 с.л. брашно
200 г кисело мляко
2 бр яйца
на вкус сол

Хранителна стойност (приблизителна)

средна точност

213ккал · на порция

8.3г

Протеини

21.7г

Въглехидрати

10.9г

Мазнини

Общо за рецептата: 852 ккал · P 33.1г · C 86.7г · F 43.7г

Изчислено от 7 от 8 съставки

Приблизителна оценка, изчислена от съставките.

Стъпки

1
Бланширайте копривата 2 мин, отцедете и накълцайте.
2
Задушете лука и чесъна в маслото.
3
Добавете брашното, разбъркайте, добавете 1 л вода.
4
Добавете копривата и варете 15 мин.
5
Разбийте яйцата с киселото мляко, темперирайте и добавете в края.
6
Поднесете горещо.

великденкопривачорбапролетвегетарианскоeaster

Все още няма оценки

Влезте в профила си, за да оцените рецептата.

Влезте в профила си, за да отбележите.

← Обратно към рецепти